Det sydaustralske autentiske italienske "at-home" mærke Cucina Classicah har annonceret et partnerskab med det prisvindende internationale hundrede procent plantebaserede canadiske fødevarefirma, Modern Meat.

Det sydaustralske autentiske italienske "at-home" mærke Cucina Classicah har annonceret et partnerskab med det prisvindende internationale hundrede procent plantebaserede canadiske fødevarefirma, Modern Meat.

Under samarbejdet vil Cucina Classica blive et af de første sydaustralske mærker til at dreje sin lokale produktion mod plantebaserede fødevarer og være førende i at bruge fremtrædende australske ingredienser.

Ifølge Cucina Classicas administrerende direktør, Roberto Cardone, giver meddelelsen en enorm mulighed, da Australien bliver det tredje land i verden, der fremstiller de fuldt bæredygtige Modern Meat-produkter.

” Dette er et stolt øjeblik for Cucina Classica, da Australien slutter sig til Canada og Nordamerika for at fremstille moderne kødprodukter.Partnerskabet vil også have stor økonomisk fordel for lokale producenter og vigtigst af alt skabe arbejdspladser inden for fødevarefremstilling,” sagde Cardone.

” Vores sammenlægning af kræfter har potentialet til at producere bæredygtighed for den australske befolkning og hjælpe planeten med at sænke sine emissioner ved at indtage mindre kød.I øjeblikket er svimlende 80 procent af frosne veganske måltider i supermarkeder importeret."

"Et fokus på lokale produkter skaber en spændende mulighed for at samarbejde med lokale avlere for at sikre, at vores produkter er bæredygtige og ikke importeres, hvor det er muligt."

Samarbejdet markerer en spændende ny æra for Cucina Classica, hvis fodaftryk inden for distribution af færdigretter, pastaer, kager og bagværk, gelati, kaffe, pizza og brød er hurtigt stigende gennem nationale forhandlere som IGA, Coles, Woolworths, Foodland og Drakes supermarkeder.

"Dette partnerskab er en naturlig udvikling for Cucina Classica, et mærke, der blev født ud af det sydlige Australiens Cibo Ristorante & Pasticceria," sagde Cardone.

” Vi er nu fast fokuseret på at skabe autentiske italienske mad- og kaffeoplevelser i hjemmene til hverdagens australiere.”

” Med stadig flere australiere, der bevæger sig mod kødfri spisning og udforsker 'kødfri' spisedage, forventer vi, at Modern Meat-tilbuddene bliver populære ud over de veganske og vegetariske markeder.Cucina Classica brænder for at være markedsleder inden for det bæredygtige rum.”