South Australian Independent Retailers (SAIR) har forpligtet sig til at blive en del af en mere cirkulær økonomi for South Australia og lancerer Food Waste and Recycling Strategy for Foodland og IGA Supermarkets 2021-2025.
Butikker, der opererer under mærkerne Foodland, IGA og Friendly Grocer Supermarkets, vil forpligte sig til over 20 affaldsinitiativer inden for områder som genindvinding af fødevarer, reduktion af emballage og plastik, uddanne kunder og træne personalet i at undgå affald af bedste praksis.
Lanceringen af denne strategi på Klose's Foodland i Woodside vil give South Australias uafhængigt ejede supermarkeder mulighed for at aktivere ny praksis og systemer for at reducere mængden af affald, der genereres i deres butikker og forbedre ressourcegenvinding, især målrettet madspild.
"Klose's Foodland er allerede foran spillet og har i en sydaustralsk første elimineret plastikposer fra deres butikker ved at bruge papirposer foran butikken og certificerede komposterbare, sydaustralske fremstillede poser til frugt og grøntsager," SA minister for Miljø og vand sagde David Speirs.
"Dette er endnu et eksempel på en sydaustralsk virksomhed, der leder landet, når det kommer til affaldshåndtering og eliminering af engangsplastik, og denne nye strategi vil hjælpe andre med at følge trop."
Madspild er fortsat en af Sydaustraliens mest presserende udfordringer, sagde Speirs.
"Vi skal forpligte os til at lede vores madaffald væk fra lossepladsen og ind i vores kompostindustri, hvilket ikke kun er godt for miljøet, men det skaber også job," sagde han.
"Sidste år lancerede jeg vores Statewide Waste Strategy, og i år lancerede jeg den første målrettede madspildsstrategi i Australien for at arbejde hen imod nul undgåeligt madspild, der skal deponeres."
Indlægstid: 21-jan-2022